커피용 물 SCAA표준 및 물 제조법 DIY / (칼슘,마그네슘,Alkalinity,나트륨,칼륨)/ 연수,경수, 아연수
커피용 물 SCAA표준 및 물 제조법 DIY / (칼슘, 마그네슘, Alkalinity, 나트륨, 칼륨)/ 연수, 경수, 아연수커피를 핸드드립으로 즐길 때, 많은 사람들은 원두의 품질과 분쇄도, 그리고 추출 방법에 집중하곤 합니다. 하지만 물의 중요성은 종종 간과되곤 합니다. 물은 커피 추출에서 매우 중요한 역할을 하며, 물의 성분이 커피의 맛과 향에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 이번 글에서는 커피 추출에 적합한 물의 기준과, 이를 맞추기 위한 DIY 제조법에 대해 알아보겠습니다.커피는 음이온이 많은 특성이 있으며, 따라서 물의 양이온 함유량이 추출력에 중요한 영향을 미칩니다. TDS(Total Dissolved Solids, 총 용존 고형물)도 중요하지만, 양이온의 종류와 농도가 더욱 중요합니다. 물..
2024. 8. 12.
비타민 D 부족증상과 구루병: 원인, 증상, 진단 및 치료
비타민 D 부족증상과 구루병: 원인, 증상, 진단 및 치료현대인의 건강에 큰 영향을 미치는 비타민 D는 우리 몸의 여러 가지 중요한 기능을 지원합니다. 그러나 최근 들어 비타민 D 부족으로 인한 건강 문제, 특히 어린이와 성인 모두에게 영향을 미치는 구루병이 다시 주목받고 있습니다. 비타민 D는 칼슘과 인의 흡수를 도와 뼈와 치아를 건강하게 유지하는 데 필수적입니다. 이 비타민이 부족하면 뼈의 건강이 위협받게 되고, 이로 인해 다양한 증상이 나타날 수 있습니다.본 글에서는 비타민 D 부족이 구루병에 미치는 영향, 구루병의 원인과 증상, 진단 방법, 그리고 이를 예방하고 치료하는 방법에 대해 자세히 살펴보겠습니다.비타민 D의 중요성비타민 D는 햇볕을 통해 자연적으로 생성될 수 있지만, 현대 생활에서는 햇볕..
2024. 7. 23.
