반응형 어원회식당1 통영 볼락구이 맛집 어원회 식당 / 볼락 낚시 채비 볼락구이 맛집 어원회식당. 통영이라는 도시는 해산물의 보고로 잘 알려져 있다. 그중 볼락이라는 물고기는 통영의 대표적인 생선 중 하나로, 우럭처럼 어디서든 쉽게 볼 수 있는 생선이다. 우럭의 과학적 명칭이 조피볼락인 것처럼, 우럭 자체도 볼락의 한 종류이다. 그러나 요즘 볼락은 그전보다 흔치 않아 져서 귀한 물고기 대접을 받고 있다. 보통 볼락은 일 년 내내 잡히는 물고기 중의 하나다. 볼락은 우럭만큼이나 흔했던 생선이다. 우럭의 표준명이 조피볼락이듯이, 우럭 그놈도 결국 볼락의 한 종류인데... 요새 볼락이 귀하다. 1월의 통영에서 볼락구이하는 집 찾기가 힘들다. 1월 부터 통영 한달살이 중이었고, 어느 날 볼락구이를 먹고 싶은 마음이 강하게 밀려들었다. 주변에 식당이 보일 때마다 간판을 살펴봐도 볼락.. 2023. 5. 4. 이전 1 다음 반응형
