청매실 황매실 차이, 수확시기 완전정복
청매실 황매실 차이, 수확시기 완전정복 매실은 동아시아 식생활과 민간의학에서 수천 년 동안 빼놓을 수 없는 과일이었습니다. 하지만 현대에 들어서면서도 ‘매실청’과 ‘매실주’의 인기가 여전한 이유는 무엇일까요? 바로 청매실 특유의 상큼한 산미와 황매실이 주는 은은한 단맛, 그리고 이 두 가지 맛의 균형을 활용한 무궁무진한 응용 가능성 때문입니다. 소비자 입장에서 청매실·황매실 차이와 매실 수확 시기를 정확히 알아야 하는 이유는 … 더 읽기